據CBNData《2021酸奶消費趨勢報告》[1]顯示，酸奶是消費者普遍喜歡購買的乳制品類型之一。2021年相較于2019年酸奶線上消費規模增長近90%。與此同時，消費者對于酸奶需求呈現多元化發展趨勢，除了對于酸奶功能訴求升級，消費者對于酸奶里的營養成分也越發關注，據英敏特[2]統計顯示，在決定選購哪種酸奶時，36%的消費者考慮因素為營養強化（如添加了蛋白質、纖維素、維生素、鈣質），29%的消費者考慮是否含有不同種類的活性益生菌。順應消費者對酸奶的消費趨勢，明治乳業（蘇州）有限公司于2021年10月15日起，對“明治保加利亞式酸奶”系列進行品牌形象更新升級，以執于純正的理念，讓消費者臻享美味酸奶。

2013年12月明治在中國開始銷售明治保加利亞式酸奶凝固型系列，該系列產品的特點是不使用淀粉增稠，也不使用明膠、果膠等穩定劑，只使用乳酸菌的力量自然凝固而成。2017年10月明治還推出了易于飲用的瓶裝明治保加利亞式輕酸奶系列產品。

明治保加利亞式酸奶使用起源于酸奶名產地保加利亞的LB81乳酸菌，該乳酸菌是明治集團最著力研究的乳酸菌之一。自2011年起，日本明治集團與法國巴斯德研究所合作，對LB81乳酸菌進行共同研究。截至目前，明治集團對乳酸菌的研究經驗已累計超過70年，明治日本研究所已擁有5,000多種乳酸菌菌株，在乳酸菌研究領域保有優勢。

隨著消費者健康意識的日益提升，本品的概念——使用起源于酸奶名產地保加利亞的乳酸菌的“純正的酸奶”受到越來越多消費者的喜愛。此次，為進一步優化消費者的購買及飲用體驗，明治對產品進行了以下一系列更新升級。

規格上，為配合中國消費者的酸奶食用習慣，我司將作為核心產品的原凝固型系列的180g規格的產品下調至更容易一次性食用完畢的150g規格，并作為全新產品上市銷售。150g與400g產品的容器材質進行了更新，外觀更顯高級感。另外，根據調查結果顯示，大部分喜愛食用純味酸奶的消費者沒有使用白砂糖包的習慣。為配合消費者這一食用實態，本次“明治保加利亞式酸奶 純味不甜”400g和150g規格的產品將不再附贈白砂糖包。

包裝設計上，為進一步加深消費者對本產品商品價值的理解，我司對全系列產品進行了一系列升級。首先，將凝固型系列產品杯身正面的“使用LB81乳酸菌”圖標放大，以促進消費者對明治嚴選的LB81乳酸菌的理解。同時在正面設計加入金邊及金色勺子，背面設計加入保加利亞村莊配圖，以期從外觀上提升美味感、地道感。輕酸奶系列也同步進行了設計改良，強化保加利亞式酸奶的系列感。

明治將在日本積累的制造技術、品質管理、研究開發等經驗運用于中國市場的產品生產中，繼續制造出受中國消費者喜愛的商品，以期成為受中國消費者青睞及信賴的企業。

[1] 2021酸奶消費趨勢報告-CBNData&旺旺&乳鐵食研室

[2]英敏特中國報告：酸奶，2014

1. 設計改良后產品圖

·純味不甜

·清甜原味

·低脂肪清甜原味

·輕酸奶

2.主要銷售區域

上海、蘇州、杭州、寧波、無錫、南京、北京、青島、廣州、深圳、成都、重慶等

3.主要銷售渠道

·便利店、超市、百貨商場中的精品超市等零售店

·京東、天貓等網絡超市

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