隨著零食從“消遣”躍遷為承載情緒、連接日常的“第四餐”，中國(guó)萬(wàn)億零食市場(chǎng)正迎來(lái)深刻重構(gòu)。近日，格力高聯(lián)合第一財(cái)經(jīng)發(fā)布《領(lǐng)跑“第四餐”——2026中國(guó)零食消費(fèi)新趨勢(shì)》白皮書(shū)，以行業(yè)代表視角，深度解碼寶爸、銀發(fā)族等消費(fèi)新勢(shì)力，洞察零食消費(fèi)新趨勢(shì)。在為行業(yè)厘清方向的同時(shí)，更以品質(zhì)捍衛(wèi)者的決心，錨定高品質(zhì)零食的標(biāo)準(zhǔn)與底線。

本次白皮書(shū)基于對(duì)5000余名消費(fèi)者的深度調(diào)研，揭示了零食消費(fèi)的幾大核心洞察：零食從“消遣”躍升為“剛需”；銀發(fā)族“愛(ài)己消費(fèi)”覺(jué)醒；獨(dú)居男性成隱形主力；寶爸成家庭消費(fèi)新增長(zhǎng)極；健康需求從“0添加”迭代為“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”；零食消費(fèi)地域偏好分化鮮明；下沉市場(chǎng)爆發(fā)等。這些洞察共同指向一個(gè)清晰的趨勢(shì)，即零食不再只是滿足口腹之欲的消遣品，而是成為連接情緒、健康與生活方式的“第四餐”，人們對(duì)零食的期待也從“好吃解饞”升級(jí)為“品質(zhì)可信、健康透明、情緒共鳴”。

精準(zhǔn)分齡：為寶爸做“加法”，為銀發(fā)留“本真”

零食市場(chǎng)的持續(xù)增長(zhǎng)，離不開(kāi)消費(fèi)潛力人群的增量驅(qū)動(dòng)。在零食花費(fèi)較過(guò)去有所增加的“零食消費(fèi)潛力軍”中，寶爸與銀發(fā)族兩大群體的表現(xiàn)尤為亮眼。

白皮書(shū)數(shù)據(jù)顯示，28.09%的寶爸零食消費(fèi)較過(guò)去明顯提升，這一比例已超過(guò)寶媽，寶爸正成為家庭零食采購(gòu)的核心決策者。在健康偏好上，57.77%的寶爸更關(guān)注零食中添加的營(yíng)養(yǎng)元素，如益生菌、GABA等功能性成分，對(duì)高蛋白、高膳食纖維等標(biāo)簽的關(guān)注度也更高，呈現(xiàn)出清晰的“強(qiáng)功能、營(yíng)養(yǎng)化”消費(fèi)傾向。

在這一趨勢(shì)被白皮書(shū)系統(tǒng)驗(yàn)證之前，Bisco必思可早已圍繞家庭零食的專業(yè)化、營(yíng)養(yǎng)化需求展開(kāi)了長(zhǎng)期布局。必思可益生菌餅干采用雙菌配方，格力高獨(dú)家甄選菌株GCL1815瑞士乳桿菌，搭配凝結(jié)魏茨曼氏菌，每盒約含168億CFU菌，同時(shí)科學(xué)添加鈣、維生素B1、B2、維生素D與膳食纖維，以清晰明確的營(yíng)養(yǎng)成分，回應(yīng)寶爸對(duì)“營(yíng)養(yǎng)添加”的核心期待，兼顧美味與健康的雙重需求。

銀發(fā)族的消費(fèi)觀念也在發(fā)生深刻轉(zhuǎn)變，白皮書(shū)指出，在零食消費(fèi)較以往有所提升的銀發(fā)群體中，84.62%是買(mǎi)給自己，標(biāo)志著銀發(fā)族“愛(ài)己型”消費(fèi)的覺(jué)醒。69.1%的銀發(fā)族更看重食材本身的健康價(jià)值，偏愛(ài)黑芝麻、核桃、枸杞等原生食材。順應(yīng)這一趨勢(shì)，格力高五紅五黑百奇甄選黑芝麻、核桃、紅棗等中老年熟悉的天然原料，依托東方食養(yǎng)智慧，采用全麥、減糖、低 GI、高膳食纖維配方，既滿足其養(yǎng)生、控糖的飲食需求，也以時(shí)尚輕盈的姿態(tài)，讓銀發(fā)族用喜歡的方式對(duì)自己“好一點(diǎn)”。

情緒再造：讓零食成為治愈與分享的載體

我們?yōu)槭裁磳?duì)零食如此著迷？白皮書(shū)調(diào)研顯示，零食在消費(fèi)者心中的重要程度平均分達(dá)7.71分，84.98%的消費(fèi)者認(rèn)為零食能帶來(lái)幸福感。零食早已超越解饞的范疇，成為情緒的出口、生活的節(jié)奏、人與人之間輕巧的紐帶。

零食已成為消費(fèi)者釋放情緒價(jià)值的重要出口。白皮書(shū)指出，零食通過(guò)感官體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者精神的共鳴，是一種低門(mén)檻、即時(shí)可得的情感回應(yīng)。百醇所主張的“用一盒百醇的時(shí)間，放松一下”，正錨定這一需求，在忙碌間隙提供一個(gè)輕柔的停頓，用片刻的休閑時(shí)光，完成一次微小的情緒修復(fù)。

零食的社交屬性同樣不容忽視。白皮書(shū)顯示，超八成消費(fèi)者有過(guò)零食分享經(jīng)歷，36.46%會(huì)主動(dòng)與同事分享，48.52%會(huì)與家人、孩子一起吃，零食以其低門(mén)檻與高接受度，成為輕量化社交的自然紐帶。百奇始終圍繞“分享快樂(lè)”的理念，在辦公室、聚會(huì)、家庭等場(chǎng)景中，讓分享成為一件簡(jiǎn)單而溫暖的事。

此外，零食正深度融入消費(fèi)者的日常節(jié)奏。白皮書(shū)觀察到，零食在狀態(tài)提升、節(jié)奏調(diào)節(jié)、儀式感營(yíng)造等方面扮演著日益重要的角色。格力高扁桃仁奶采用進(jìn)口扁桃仁研磨，以0乳糖、0膽固醇、0反式脂肪的輕負(fù)擔(dān)配方，覆蓋了從日常飲用、早餐代餐到下午茶搭配、運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)給的全天候場(chǎng)景，進(jìn)一步拓寬了“第四餐”的想象空間。

行業(yè)責(zé)任：堅(jiān)決抵制盜版，守護(hù)舌尖安全

白皮書(shū)在消費(fèi)者調(diào)研中捕捉到一個(gè)清晰的聲音：連鎖店山寨零食太多。消費(fèi)者不僅呼吁品牌加強(qiáng)渠道管控與防偽溯源，嚴(yán)打仿冒產(chǎn)品，更提出希望品牌將預(yù)算投入到原料和工藝上，以品質(zhì)取勝。這份來(lái)自市場(chǎng)一線的反饋，反映出消費(fèi)者對(duì)零食品質(zhì)的信任度需求正在提升， “重品質(zhì)、輕營(yíng)銷(xiāo)”的理性消費(fèi)趨勢(shì)，也在倒逼品牌回歸產(chǎn)品本質(zhì)。

作為行業(yè)代表品牌，格力高始終將品質(zhì)視為發(fā)展的根本，堅(jiān)持從原料采購(gòu)到生產(chǎn)制造、從物流配送到終端陳列的全鏈路嚴(yán)格管控，并持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品追溯體系建設(shè)，提升產(chǎn)品信息透明度和消費(fèi)者查詢便利性。同時(shí)，格力高與渠道合作伙伴攜手共建規(guī)范、有序的市場(chǎng)環(huán)境，共同守護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)，推動(dòng)行業(yè)健康繁榮發(fā)展。

零食行業(yè)的萬(wàn)億賽道，本質(zhì)上是一門(mén)關(guān)于“人”的學(xué)問(wèn)。白皮書(shū)呈現(xiàn)的種種變化，背后都指向同一個(gè)內(nèi)核：零食行業(yè)的下半場(chǎng)，將回歸對(duì)人的理解與尊重，這正是格力高持續(xù)深耕的方向。秉持“美味與健康”的理念，格力高將精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)融入不同人群的日常所需，讓情緒價(jià)值成為產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的柔軟紐帶，同時(shí)以全鏈條品控守住品質(zhì)底線，讓每一次選擇都實(shí)現(xiàn)美味與安心。面向“第四餐”時(shí)代，格力高將繼續(xù)以高標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新、以嚴(yán)苛品控守護(hù)信任，踐行“健康的每一天，充實(shí)的人生”的品牌使命，為每位消費(fèi)者的幸福感保駕護(hù)航。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。