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河南經濟報 記者 張建濤 通訊員 謝辛凌 李鵬輝

4月16日，在沈丘縣周營鎮歐營村一處蔬菜大棚內，伴隨著隆隆的機械聲，農民駕駛手扶式土豆收獲機忙著收獲土豆。機械從田壟上駛過，一個個黃燦燦小土豆就從地里翻出來，一行一行的整齊排列好，煞是喜人。

記者現場看到，剛出土的土豆圓潤飽滿。種植戶們按照大小和品質，將土豆分揀、裝箱、打包、裝車，呈現出一派豐收繁忙的景象。

這些新收獲的土豆，第二天一早，它們便會出現在各大超市的貨架上。

“俺今年種植的30畝大棚土豆，是優質‘沃土5號’，淀粉含量多，口感好，畝產在1500公斤以上，銷售不愁。按照現在每公斤批發價4元錢的價格計算，僅這一茬，畝效益就達6000元。”今年35歲的“新農人”歐陽文鵬告訴記者，種植土豆技術并不復雜。首先要引進優質高產新品種，做好病蟲害的防治。尤其在機械收獲的時候，要避免土豆損傷現象。為了保證土豆的品質，根據客戶的訂單量進行采挖，當天出土當天發貨，新挖的土豆新鮮有光澤，市場認可度高。

據介紹，歐營村由于土壤是黏土和沙土相結合，種出來的小土豆沙性大，口感綿軟，目前非常俏銷。

歐陽文鵬說，今年這個基地連片種植大棚土豆200余畝。采用的是“一年三茬”的種植方式：大棚早春土豆收獲后，種植西瓜，西瓜收獲后，種植辣椒。三茬下來，畝均純收入15000元以上，經濟效益可觀。

“近年來，我們村以‘五星’支部創建為抓手。聚焦產業興旺星，引導返鄉創業‘新農人’，積極投身特色種植大棚生態蔬果特色產業，促進農民增收致富。下一步，將繼續學精種植技術，依據市場需求，擴大種植面積，提高品質和產量，樹立發揚典型，先富帶動后富，帶領村民共奔致富路，真正讓特色小土豆變成農民致富增收的‘金豆豆’。”村黨支部書記歐陽小彬說。