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1、201不銹鋼的耐腐蝕性能并不好，一般用于低腐蝕的環境下。

2、日常生活用的鍋由于要接觸各種酸、油、鹽，對201來說其耐腐蝕性能不達到要求，由于201中含有較多的合金元素，其對人體的影響目前還無法確定，所以最好不要使用。

本文分享完畢，希望對大家有所幫助。