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常言道“不到新疆不知中國之大，不到伊犁不知新疆之美”，到過伊犁之后，算是得到了真正的驗證，這里的景觀真的太美了，雪山、草原、湖泊、花海，無不讓我們念念不忘，不說整個伊犁州，就是伊犁下面的一個昭蘇縣，雖然我們只玩了一天，但那里的天馬、花海都可說是世界級的景觀。

我們去昭蘇，原本是奔著天馬浴河去的，但是途中大片大片、一望無際的花海卻給了我們極大的驚喜，在前面的文章中，渝帆大家介紹了昭蘇的油菜花海，作為全國最大的油菜花生產基地，這里的油菜花真的如金色的織毯一般，鋪在特克斯前往昭蘇公路兩旁，一望無際，十分壯觀。

我們忍不住在一片花海中停了下來，升起無人機來航拍，沒想到在空中卻發現在油菜花的旁邊還有兩片不同的花海，其中一片是紫色的，初一看以來是薰衣草，后來聞著淡淡的香味，明顯與薰衣草不一樣，走近一看，原來是大片的紫蘇花海。

這是我第一次看到如此大規模的紫蘇花海，給我的震撼比油菜花海與薰衣草花海都還要大，因為油菜花與薰衣草至少在國內其地比方看到過，而紫蘇花海卻是獨一無二的，而且它比薰衣草略高一些，更適合拍照。

據當地朋友介紹，這種是當地種的香紫蘇，又名快樂鼠尾草，學名南歐丹參，帶有琥珀香氣，氣味厚重，是世界四大名貴動物香料之一龍涎香的天然替代品，屬于當地老百姓的經濟作物，新疆的種植面積占全球一多半，而昭蘇則占到了新疆的90%。

既然香紫蘇這么美，經濟價值又如此高，為什么其它地方不種呢？當地朋友說，香紫蘇對環境的要求極高，而昭蘇恰好適合，這里位于伊犁河上游的特克斯河畔，屬寒溫帶亞干旱氣候區，年平均氣溫在0.7—2.9℃之間，無霜期長達90天，年均降水量超過500毫米，冬長無夏，春秋相連，沒有明顯的四季之分，這樣的條件最適宜香紫蘇生長。同時又因為昭蘇的晝夜溫差大，所以昭蘇所生長的香紫蘇香氣更濃。

其實紫蘇在我國的使用歷史是非常悠久的，早在2000多年前就有關于紫蘇的栽培記載，甚至比胡椒、辣椒的歷史還要悠久。在漢晉時代的植物學里，紫蘇屬于“荏”類植物，古人曾經賦予紫蘇一個文雅的名稱“桂荏”，其含義是說，這種草葉能夠像桂那樣為食物制造帶來刺激性的香味。《齊民要術》也有關于它的記載，是上好的烹飪配料。

不過昭蘇的香紫蘇最重要的卻不是將葉子用作配料，而是為了香紫蘇的花和籽，從中可以提取香紫蘇醇，據說香紫蘇醇成份接近人類荷爾蒙Humen Hormone，人體會將之當成自己的荷爾蒙，平衡吸收調理。而且香紫蘇并不只有精油，其鮮花及其它衍生物還廣泛應用于日化及食用香精中，其特有的龍涎香香氣，也廣泛用于露酒等軟飲料配方，煙草香精，化妝品香精等日化香精的加香。據說市面上知名度較高的迪奧、香奈兒、古龍等高端香水品牌，均使用香紫蘇提取物，作為平衡香味，持久定香的原料，對人體進行無刺激加香。

拋開香紫蘇的經濟價值不說，以游客的觀光角度來看，昭蘇的紫蘇花海完全不遜于霍城的薰衣草。我們去的時候稍晚了一些，因為遠處的天山積雪已經很少，若是再早一些，在雪山的映趁下，這片紫蘇花無疑會更加漂亮，加上邊上的油菜花海及無邊無際的向日葵，真的如同童話世界一般，讓人迷戀與覺醉。