冬天，是火鍋的主場。熱氣騰騰的火鍋，撐起了一個千億大市場。據紅餐大數據顯示，火鍋市場規模2025年預計突破6500億元。抖音正成為許多火鍋愛好者的聚集地，數據顯示，抖音平臺火鍋相關話題播放量級突破百億，火鍋搜索熱度持續攀升，龐大的人群流量與搜索興趣，給商達合作帶來了生意新機遇。

冬至當日，抖音生活服務「抖音生活火鍋季」主題活動圓滿收官，活動吸引近20萬火鍋商家參與，總曝光超33億。為激勵優質內容創作、提升轉化效率，平臺通過達人分層機制，以明星超頭打造行業標桿亮點、火鍋推薦官牽引達人規模化產出等方式，為不同類型達人提供激勵，帶動活動品類下的達人交易環比增長57%。

超頭達人領跑活動，帶動火鍋生意持續攀升。活動玩法吸引2.2萬達人報名參與，貢獻活動品類交易的43%。超頭明星達人圍繞cosplay、合體聯動等形式展開創意玩法，累計落地53場直播，成功打造1場餐飲行業達人直播高峰、2場品牌自播高峰，以及6場品牌達人直播的交易突破。

此外，而在重慶朝天門碼頭舉辦的「沸騰嘉年華」更是火鍋季的收官儀式，邀請達人與明星商家共赴火鍋盛會，融合紅毯秀、主題脫口秀、趣味頒獎及火鍋市集，推動商家與達人的商業合作，打造火鍋季達人玩法及營銷事件的高光亮點，線上線下累計曝光超5532萬。

平臺多維激勵，本地種草與品牌爆發雙賽道并行

好內容是連接達人、品牌與消費者的核心紐帶。為讓更多達人創作出有吸引力、有轉化力的優質內容，火鍋季推出精細化分層扶持方案：針對明星超頭達人，把控優質貨盤及資源投入，融合傳播擴大宣傳；針對頭部達人，聚焦直播大場與探店視頻，提供貨補、現金雙重激勵，據不完全統計，已促成200余位達人開展探店合作，加速團購訂單轉化；面向頭、腰、尾部達人，開設短視頻與直播專項訓練營，吸引近8萬條活動視頻投稿。

不同于“講貨品、打價格”的單調合作模式，火鍋季邀請了諸多明星及超頭達人加入，通過有趣、有料的內容率先點燃用戶消費熱情。“石榴姐”苑瓊丹、鄭國霖等明星達人重現經典角色，帶來一波“回憶殺”；張與息跨界達人結合自身特色，打造直播專場的“挑戰邊吃辣邊唱靈感菇” 的內容娛播互動；品牌BGM、舞蹈合拍、沉浸式吃播等豐富玩法輪番上陣，讓用戶邊看邊嗨、邊逛邊買，助力品牌實現流量與銷量雙爆發。

同時，達人還借勢話題熱點、短視頻與直播“三駕馬車”，搭乘平臺激勵與活動東風，帶動火鍋生意穩步增長。@密子君與八合里實現短視頻種草、直播承接轉化的深度合作，沖擊生意波峰；@云吞它爹等達人參與多地文旅發起的火鍋交換生挑戰 ，通過邀請多位大灣區達人體驗北方火鍋與川渝火鍋，巧妙借助地域飲食文化的鮮明對比，營造出強烈的南北反差趣味，解鎖南北火鍋混搭吃法、挖掘小眾特色食材，將一批地域性火鍋品牌推向全國。

從內容到交易，拆解火鍋季帶貨方法論

深耕本地的達人像火鍋美食的“活地圖”，擅長在街頭巷尾挖掘小店、新店，種草老字號；深耕品牌的達人則憑借全國化粉絲盤與強帶貨能力，往往一場直播即可拉動百萬級 GMV。基于兩大方向，抖音生活火鍋季設立「火鍋推薦官」榜單，拆分「本地推薦官榜」與「品牌推薦官榜」兩大賽道，為更多達人提供專屬展示舞臺，吸引超6千名團購達人報名。

歷時45天，「火鍋推薦官」榜單陸續揭曉，一場貫穿南北的火鍋風味探索也漸入高潮。

本地榜單中，來自鄭州、昌吉、太原、北京、無錫、泉州等地的達人，憑借對地道的風味解讀與鮮活的內容表達，收獲萬千本地食客認可：阿勒泰地區昌吉州推介官@主持人天軍 ，把邊塞火鍋的鮮嫩牛羊肉描繪得活色生香；老北京火鍋野生代言人@今兒個有約|睿辰 ，將京味兒涮肉的煙火氣娓娓道來；吃遍南北派、融貫中西味的@暴走的小白隊長 ，則為南北食客的刁鉆味蕾提供了多元選擇。

品牌榜單中，老吃家心中的活地圖@炒雞馬莉 、擁有4年多探店經驗的尋味高手@婷以食為天 、致力于火鍋好店一網打盡的@淑芬同學 等品牌推薦官，亦以其扎實的品鑒力與深厚的號召力，為萍姐火鍋等知名品牌店鋪帶來更多的線下客流，成為榜單TOP5常客。

伴隨「火鍋推薦官」榜單塵埃落定，各賽道的優秀領跑者也沉淀出一套行之有效的方法論，為行業提供了可復制的四大增長策略。

· 場景先行，精準種草

圍繞一人食、朋友小聚、家庭陪伴等冬日火鍋局場景展開內容，往往能更直接地觸動消費決策。

深諳上班族需求的 @暴走的小白隊長 以“90后小阿姨下班后的快樂能有多簡單”為主題，呈現下班后一邊追劇一邊享用外賣的治愈場景；同時，通過突出貴州糍粑辣椒與蕓豆高湯的地道配方，帶出貴州本地火鍋的獨特風味。南北火鍋雙線推廣，助力合作的多個火鍋品牌在冬日實現了好成績。

而擁有寶媽身份的 @婷以食為天 通過凸顯火鍋品牌的特色帶娃服務，并結合“在義烏也能吃到云南山野鮮貨”場景描述，激發消費興趣，單季度實現火鍋品類視頻播放量超1400萬。

· 福利驅動，高效轉化

為了讓消費者感知到“稀缺感”與“超值感”，達人往往借助平臺貨品與現金補貼，通過可視化、場景化的利益點包裝，加快用戶決策。

深耕北京火鍋探店的 @淑芬同學 在直播中將平臺補貼、優價套餐、粉絲專享券等核心優惠信息，放置于屏幕正中心突出展示，結合“某某折起吃火鍋”等熱點話題與火鍋品牌直播背景，單場帶動品牌GMV超720萬。

在昌吉州小有名氣的@主持人天軍 則通過價格立減+菜品贈送+平臺貨補三重權益疊加，打造強吸引力購餐方案，僅6萬粉絲撬動910萬GMV。

· 老板出鏡，強化信任

在火鍋消費決策鏈路中，信任的建立對于臨門一腳轉化至關重要。達人邀請火鍋品牌創始人或主理人親自出鏡，能夠以真實人格為品牌背書，增強消費信任。

@主持人天軍 邀請多家火鍋品牌老板走進鏡頭，通過老板人設與經營故事強化可信度，帶動多個品牌實現百萬級GMV，其中某潮汕牛肉火鍋單場銷售額最高達325萬。

· 攻略思維，提煉賣點

從用戶視角出發，達人可通過“買單攻略”的角色轉化，將產品信息轉化為清晰的決策指南，降低用戶選擇成本。

大廠出身的@炒雞馬莉 擅長快速識別產品價值，她以通過價格兩位數的內容“鉤子”，先抓注意力，再承接轉化；同時用攻略思維替用戶做決策，圍繞不同人群與場景給出選擇建議，講透搭配邏輯、性價比對比，實現單季度火鍋視頻播放量1300萬。

明星商家與達人線下共赴盛會，打造活動高光亮點

在線上熱潮之外，本次火鍋季于重慶朝天門落地了一場線下「沸騰嘉年華」，實現商家達人合作與影響力的深化。

活動為達人搭建了與商家直接對接的橋梁，助力其高效發掘優質貨盤、拓展商業合作空間。嘉年華現場，數十位全國火鍋創始人共同亮相，八合里等知名火鍋品牌齊聚，“火鍋推薦官”的7位火鍋季達人進行了與他們面對面交流，為雙方搶占市場先機、達成一手合作提供撮合便利。

星光熠熠的線下活動，成為達人提升個人IP影響力的重要場域。活動現場，達人@重慶陳都靈、重慶萍姐火鍋創始人王一涵等人同臺演出，從探店趣聞聊到行業觀察，用接地氣的段子拆解火鍋，帶來不一樣”的脫口秀表演，犀利觀點持續催熱線上話題。在紅毯秀環節，不同領域頭部達人同臺走秀，定格高光瞬間，實現了個人影響力與商業價值的雙重放大。

抖音生活火鍋季的達人們在活動期間實現了內容與交易的多個突破，更是打造了行業的標桿亮點，而未來，抖音生活服務還將持續深化致力于為更多品牌商家與優質達人搭建高效、精準的對接橋梁，將好內容轉化為實實在在的生意增長，實現商家達人長效共贏。

編輯：林然

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