高純南極磷蝦油造假？！魚油VS磷蝦油，一杯水就能區分每日信息

發布時間：2025-12-24 06:14:16

來源：消費者報道

本文來源：消費者報道作者：廖玉婷

近日，一款標稱“北京同仁堂99%高純南極磷蝦油”的產品，宣稱磷脂含量43%，實測結果卻為0，被上海市消保委點名。

(資料圖)

“如果是這個收購價，不可能買到磷蝦油。”上海市消保委透露，他們從約談中了解到，這款產品的收購價為3-3.7元/瓶/60克，零售價為40-60元/瓶。

同為備受青睞的Omega-3補充劑，南極磷蝦油與人們熟知的魚油有何不同？面對市場亂象，普通消費者又該如何辨別真偽？

（圖源：電商購物平臺）

與提取技術已非常成熟的魚油相比，南極磷蝦油從捕撈到加工都有一系列特殊要求，這直接推高了生產成本。以同一品牌的魚油、南極磷蝦油為例，一瓶魚油（60粒）售價約118元，每粒提供850毫克Omega-3；而一瓶南極磷蝦油（90粒）售價約378元，每粒僅提供135毫克Omega-3。

折算下來，

（圖源：電商購物平臺）

究其根本，

如何鑒別假冒的南極磷蝦油？

市場上最常見的是用低價值的魚油或其他蝦油冒充高價值的南極磷蝦油。區分魚油和南極磷蝦油比較容易，因為南極磷蝦油中的Omega-3主要以磷脂形式存在，

（圖源：視頻號@紫一純南極磷蝦油）

消費者在選購時還要留意，一是對海鮮或甲殼類過敏的人群應避免食用，二是正在服用抗凝藥的人群，使用前應咨詢醫生意見，因為Omega-3可能會增強抗凝效果。

參考文獻：

1. 孫雷，周德慶，盛曉風．南極磷蝦營養評價與安全性研究［J］．海洋水產研究，2008，29(2):57－64．

2. Miki W. Biological functions and activities of animal carotenoids[J]. Pure and Applied Chemistry, 1991, 63(1): 141-146.

3. KIM M G, YANG I, LEE H S, et al. Lipid-modifying effects of krill oil vs fish oil: A network meta-analysis[J]. Nutrition Review, 2020, 78(9): 699-708.

4. Zhu J, Shen H, Pan Y, Zhang Y, Ma A. Comparative effects of different forms of krill oil on lipid profiles: A network meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Nutr. 2024；43(4):939-951.

標簽：財經頻道財經資訊