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在位于長寧的王小慧藝術館里，有這樣一個咖啡店，可以讓顧客一邊品味咖啡，一邊欣賞著200多位藝術家的作品。店的名字叫季食QUARTER，是一家以四季食材為特色的多元化藝術咖啡店。今天的咖啡店主理人采訪，就讓我們穿梭在奇幻的數字藝術間，走進這家“收納四季”的咖啡店。

來到季食QUARTER，首先映入眼簾的便是一個大型的時鐘裝置。表盤上方，坐著一個紅孩子雕塑，這是王小慧藝術館標志性的裝置之一。表盤上的時針、分針和秒針，則寓意著“無論四季時光的輪回，你都能在這里找到唇齒間的滋味。”

“QUARTER的意思是四分之一。一年有四季，因此我們每一季都會研發不同的產品，也會根據節氣的變化推出新產品。”主理人Shadow告訴記者，自己此前長期從事數字藝術領域，因為熱愛藝術、咖啡和美食，所以決定跨界，結合自己的愛好，開一家融合型的咖啡館。

主理人是藝術家，店又坐落于藝術館內，因此，季食QUARTER也是藝術氣息滿滿。整個空間與其說是一個咖啡館，更像是提供著餐飲服務的藝術館。店內整體呈極簡風，色調干凈清爽，幾扇敞開的落地玻璃門，將室內外的分割消化于無形，令人心情舒暢。墻面、吊頂和室外花園內都布置了王小慧與其他藝術家的作品，仿佛已經置身于展廳之中。

作為一家多元化的融合型咖啡館，季食QUARTER所有的產品都以“季”為主題，店內會根據節氣的變化來研制每季的產品。采訪時，有客人點了一杯名為“谷雨”的特調咖啡。這杯咖啡用山竹、茉莉烏龍、冷萃咖啡調制而成，盛咖啡的不是咖啡杯，而是透明的中式茶具，喝一口，谷雨時節濕潤而清新的感覺撲面而來。

此外，暮春初夏時節的蘆筍、百合、馬蘭頭等應季食材也被巧妙地運用到了菜品中，搭配鱈魚、藜麥、牛肉等健康食材，可謂視覺與味覺的雙重享受。

除了餐飲，據主理人Shadow透露，接下來，館里還會推出一些藝術衍生品，讓更多熱愛藝術和美食的人在這里找到共鳴，并享受其中。

部分圖片來源于長寧區文化和旅游局、網絡

甘力心